Campaña en Quito contra el desperdicio de alimentos

JUL, 17, 2017 |

CONCIENTIZACIÓN. Los alumnos de la UTE durante una de la campaña.

Alumnos de la UTE implementan acciones  de concientización en los Food Trucks de la ciudad.

 

 

 

Cada año 14 millones de hectáreas de tierra son cultivadas para ir directamente a la basura, lo que supone 680.000.000 millones de dólares desperdiciados en un planeta con más de 800 millones de personas que pasan hambre, según datos de la Organización Mundial de la Salud. Este es el terrible efecto del desperdicio de comida que se constituye desde el inicio de la cadena alimentaria hasta el consumidor.

Esta realidad ha sido la base para que un grupo de alumnos de Relaciones Públicas y Diseño Gráfico de la Facultad de Comunicación de la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE) desarrollen una campaña contra el desperdicio de alimentos centrada en las plazas de Food Trucks.

 

Trabajo concientización

“Hemos elegido las plazas de Food Trucks porque es un emprendimiento que está en alza desde hace unos dos años y que sigue ampliándose y afianzándose, por donde pasan muchas personas y se consume y se desperdicia una enorme cantidad de comida. Por supuesto que es una iniciativa que se puede replicar en los bares, hoteles y restaurantes de la ciudad”, explica Jessica Márquez, una de las responsables del proyecto.
 

2.000
toneladas de residuos sólidos se generan a diario en Quito.
Su apuesta contempla varias iniciativas. La primera es a nivel global, e implicará una pronta reunión con David Maldonado, representante de la Asociación Ecuatoriana de Food Trucks para implementar una división de los desechos, desarrollar los combos para compartir (para no fomentar abuso de consumo de idea y finalmente las cajas amables).

“Las cajas amables sirven para que te lleves a casa la comida que no has consumido. En Ecuador existe un poco reparo al respecto, no se ve tan bien, cuando en Europa es algo de lo más normal. Esta iniciativa evita que se bote a la basura una gran cantidad de comida, además de fomentar el reciclaje. Las cajas que hemos implementado son muy bonitas y discretas, para poder llevarlas a cualquier lugar”, añade Márquez.

La otra parte de su campaña es en las mismas plazas, en contacto directo con los consumidores, que son quienes finalmente tienen el poder de transformación. Para ello instalarán espacios de juegos didácticos en los principales Food Trucks de la ciudad, como por ejemplo tiro al blanco o lanzamiento de bola para aprender y concientizar a través de la diversión. (MAP)

 

 

 

 

 

Más Noticias De Noticias de Quito

Persisten reclamos de cobros excesivos en impuesto predial

| Se insiste en que no hubo un cálculo técnico en el último avalúo de los inmuebles.

Municipio tiene pendiente la regularización de construcciones

| La normativa aspira dar solución al régimen de propiedad horizontal.

En La Delicia se da prioridad a los proyectos sociales

| Las capacitaciones a la población, la implementación de áreas infantiles, las actividades culturales y otros proyectos sociales se priorizarán este año en La Delicia.

Obras viales en la Bosmediano se inician con críticas ciudadanas

| La intervención se justifica por el riesgo de que los automóviles resbalen.

Carrera contrarreloj para armar sistema de recaudo

| Estaba previsto que haya una nueva modalidad de pago antes de que el Metro opere.

El negocNEGOCIO. Las ventas no paran.io de los caramelos se da durante todo el año

| A mitad de enero, en las bodegas de caramelos del Centro Histórico de Quito aún se arman fundas de caramelos.

Los restaurantes vegetarianos conquistan con variada oferta

| La demanda de este tipo de alimentos está en aumento en la ciudad.

Cultos: Ciudad Mitad del Mundo alberga primer museo dedicado a las vírgenes

Domingo, 21 de enero de 2018 | | En total son 24 imágenes que se muestran. También disponen de una capilla donde se realizan matrimonios.

Jóvenes son protagonistas en la lucha contra el abuso sexual

Jueves, 18 de enero de 2018 | | Con una iniciativa de teatro foros se busca que los chicos aprendan cómo actuar en este tipo de situaciones.

Aquí llega el nuevo Circo de la Luz

Miércoles, 17 de enero de 2018 | | Este proyecto que es impulsado por la Unidad Patronato San José recibió más de 7.000 alumnos en 2017.

La Ciudad Mitad del Mundo se renueva

Martes, 16 de enero de 2018 | | Este destino ofrece nuevos espacios para disfrutar en familia y una tarifa unificada de cinco dólares.

Se abre un laboratorio para la creación y la innovación

Jueves, 11 de enero de 2018 | | Los profesionales independientes y los emprendedores podrán intercambiar conocimientos y experiencias.

Temperaturas propician visitas a los nevados

Miércoles, 10 de enero de 2018 | | Es una oportunidad única para disfrutar de los paisajes de la Sierra.

Los sex shops tienen mayor acogida en el mundo virtual

Martes, 09 de enero de 2018 | | Las plataformas digitales ofrecen anonimato, envíos a domicilio y discreción.